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TOPVALUの担々麺実食(1/28の昼食)
お昼ごはんは、TOPVALUの担々麺と、ほうれん草ベーコンソテー、こんにゃくの炒め煮でした。
ほうれん草ベーコンソテー
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ほうれん草 2束ほど
ベーコン 1枚
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ほうれん草は3cm幅ほどに切って水洗いし、電子レンジで1分ほど加熱する。
ベーコンを短冊切りにしてオリーブオイルで炒める。
水分を絞ったほうれん草とガーリックチップをいれる。
塩コショウで味付けして火が通るまで炒める。
こんにゃくの炒め煮
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こんにゃく 1枚
輪切り唐辛子 適量
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こんにゃくを5mm厚に切り揃え、熱湯で湯通しする。
フライパンに油をひいてこんにゃくを炒める。
麺つゆ、砂糖、みりん、おろししょうがを水でといたものを入れる。。
輪切りの唐辛子をいれる。
水分がとんで味が染み込むまで煮こむ。
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