イワシの蒲焼き丼(1/29の夕食)
夕食は、イワシの蒲焼き丼、白菜とベーコンのスープ、小松菜と厚揚げの煮浸し、ひじきと大豆の白和えと惣菜で買ってたカニあんかけシュウマイでした。
ひじきと大豆の白和え
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乾燥ひじき 適量
絹ごし豆腐 50g
大豆の水煮 適量
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豆腐はキッチンペーパーで包んで1分ほど電子レンジで加熱、水分を抜いておく。
ひじきは水で戻して、よく水気を切っておく。
器に、醤油、砂糖、味噌を合わせて、豆腐をほぐし入れる。
ひじき、大豆も入れてよく和える。
小松菜と厚揚げの煮浸し
オリジナルのレシピはクックパッドより。
厚揚げと小松菜の煮びたし by あめふらしのエミリー
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小松菜 2束ほど
厚揚げ 半分
エノキ茸適量
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小松菜は3～4cm幅に切りそろえて水洗いし、電子レンジで1分ほど加熱する。
厚揚げは5mm幅に切り揃える。
お湯を沸かして、麺つゆ、みりんを入れる。
小松菜、厚揚げ、エノキを入れて煮込む。
水分が半分くらいまでなくなったら、少量の水溶き片栗粉を回し入れる。
白菜とベーコンのスープ
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白菜 2,3枚
ベーコン 半分
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白菜は3cm幅に切りそろえて、鍋で煮込む。
コンソメスープの素を入れて、短冊切りにしたベーコンを入れる。
塩コショウで味をととのえる。
イワシの蒲焼き丼
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開いたイワシ 1尾
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イワシにさっと塩コショウをして、両面に小麦粉をまぶす。
フライパンでイワシを両面焼く。
醤油、砂糖、みりん、料理酒を少量の水で溶いたものを入れて煮込む。
両面に味が染み込むようにときどき崩れないように裏返す。
水分が飛んできたら、丼に盛り付ける。
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リンガーハットで冬野菜たっぷりちゃんぽん(1/29の昼食)
お昼ごはんは、イオン津田沼のリンガーハットで、冬野菜たっぷりちゃんぽんと餃子にしました。
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サッカーML 新年会 2012
一昨年の年末以来の集まり。サッカーMLの新年会でした。
当初4人の予定でしたが、K子さん欠席で、まるこうさん、Redさん、と自分の男3人で呑み。
場所は、秋葉原の「居酒屋 村役場」で17時からでした。
まるこうさんが、iPod touchを買ったというので、アプリを教えたりとかしました。よく考えたら、3人ともiPod touchユーザー。
iPhoneユーザーならいざしらず、こういうのも珍しいですね。
ちなみ、この店はWi-Fiが使えるのでiPod touchでネットつながります。しかも、結構速度も出てるんで快適。
吉野家の焼味豚丼 十勝仕立を食べた。
別ブログで書いたエントリーからの転載です。
吉野家の焼味豚丼 十勝仕立を食べた。(1/14の昼食): Koichi mangiare(こーいち食べる)
お昼ごはんは、吉野家で、焼味豚丼 十勝仕立てと豚汁を食べました。
甘辛いタレが効いた豚肉がなかなかうまかった。
2011年の観戦記録 まとめ
2011年の観戦記録をまとめてみます。
2011年の全観戦試合はこちら。
カテゴリー別
日本代表 0試合
J1リーグ 1試合
J2リーグ 24試合(PV 1試合)
JリーグPSM 1試合
なでしこリーグ 3試合
なでしこジャパン 1試合
天皇杯 1試合
高校選手権 3試合
プリンスリーグ 2試合
会場別
フクダ電子アリーナ 20試合
国立競技場 4試合
味の素スタジアム 2試合
柏の葉競技場 1試合
西が丘サッカー場 1試合
正田醤油スタジアム群馬 1試合
ニッパツ三ツ沢球技場 1試合
ユアテックスタジアム仙台 1試合
平塚競技場 1試合
NACK5スタジアム大宮 1試合
栃木県グリーンスタジアム 1試合
ユナイテッドパーク 1試合
TOPVALUの担々麺実食(1/28の昼食)
お昼ごはんは、TOPVALUの担々麺と、ほうれん草ベーコンソテー、こんにゃくの炒め煮でした。
ほうれん草ベーコンソテー
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ほうれん草 2束ほど
ベーコン 1枚
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ほうれん草は3cm幅ほどに切って水洗いし、電子レンジで1分ほど加熱する。
ベーコンを短冊切りにしてオリーブオイルで炒める。
水分を絞ったほうれん草とガーリックチップをいれる。
塩コショウで味付けして火が通るまで炒める。
こんにゃくの炒め煮
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こんにゃく 1枚
輪切り唐辛子 適量
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こんにゃくを5mm厚に切り揃え、熱湯で湯通しする。
フライパンに油をひいてこんにゃくを炒める。
麺つゆ、砂糖、みりん、おろししょうがを水でといたものを入れる。。
輪切りの唐辛子をいれる。
水分がとんで味が染み込むまで煮こむ。
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なんちゃって中華丼 白菜とシーフードのあんかけ丼(1/27の夕食)
夕食は、白菜とシーフードのあんかけ丼、大根のキムチスープ、ほうれん草の塩麹ナムル、キノコのホイル焼きでした。
ほうれん草の塩麹ナムル
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ほうれん草 2束ほど
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ほうれん草を3cm幅に切り、電子レンジで1分ほど温める。
粗熱がとれたら水分を絞っておく。
塩麹、おろしにんにく、ゴマ油といっしょに和える。
大根のキムチスープ
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大根 3cmほど
キムチ 適量
エノキ 少々
油揚げ 1/3枚
春雨 適量
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大根は1cm角に切って、電子レンジで3分ほど加熱する。
油揚げは短冊切りに、エノキは1/3ずつ切り揃える。
鍋にゴマ油をひいて、キムチを炒める。
水をいれて沸騰させて、鳥ガラスープの素を入れる。
油揚げ、春雨、エノキを入れて煮込む。
麺つゆ、みりんで味をととのえる。
キノコのホイル焼き
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エリンギ 半分
舞茸 1/2こ
エノキ 適量
玉ねぎ 1/8個
ガーリックチップ
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エリンギ、舞茸は食べやすい大きさに切り揃える。
玉ねぎは薄切りにする。
アルミホイルに、玉ねぎをひいて、えりんぎ、舞茸、えのきをのせる。
上からゴーリックチップをかける。
オリーブオイルをまわしかけ、塩麹、胡椒をかける。
アルミホイルでつつんで、魚焼きグリルで15分ほど焼く。
白菜とシーフードのあんかけ丼
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白菜 2,3枚
玉ねぎ 1/8個
冷凍シーフードミックス 適量
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白菜は3cm幅に切り揃える。たまねぎは薄切りにする。
シーフードミックスは解凍しておく。
白菜と玉ねぎをフライパンで炒める。
白菜が柔らかくなってきたら、シーフードミックスを入れて炒める。
鳥ガラスープの素を水で溶いていれる。
塩コショウで味をととのえる。
水溶き片栗粉でとろみをつけて、ごはんにかける。
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2011年の経県値
2011年の経県値をやってみました。
経県値とは、全国47都道府県の経験を6つのレベルに分けて判定したものです。
点数は以下のように計算されます。
| 評語 | 点数 | 目安とするガイドライン（最終的には自主判断） |
| 移住 | 5点 | 住んだ |
| 宿泊 | 4点 | 泊まった |
| 訪問 | 3点 | 歩いた |
| 接地 | 2点 | 降り立った |
| 通過 | 1点 | 通過した。 |
| 未踏 | 0点 | 未経県 |
辛いけどあっさり 塩麻婆豆腐(1/26の夕食)
夕食は、塩麻婆豆腐と、もやしの塩麹ナムル、ひじきと大根のガーリック炒め、白菜とキノコの味噌汁とご飯でした。
ひじきと大根のガーリック炒め
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乾燥ひじき 適量
大根 3cmほど
油揚げ 1/3枚
ガーリックチップ
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ひじきは水で戻して水気を切っておく。
大根は細めの短冊切りにして、電子レンジで3分程加熱しておく。
油揚げは短冊切りにする。
フライパンにオリーブオイルをひいてガーリックチップをいれる。
大根と油揚げを入れていためる。
塩コショウをして、ひじきを入れてよく和える。
もやしの塩麹ナムル
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もやし 一掴み
にんじん 少々
ベーコン 半分
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にんじんは細切りにする。
ベーコンは短冊切りにする。
もやしとにんじんを器にいれて、電子レンジで1分半温める。
もやしから出た水分を切って、ベーコンを入れ、塩麹、ゴマ油を入れてよく和える。
煎りゴマをふりかける。
塩麻婆豆腐
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絹ごし豆腐 100g
豚ひき肉 50gほど
長ネギ 5cmほど
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豚ひき肉を炒める。
醤油、甜麺醤、料理酒を少量の水で溶いて味付けする。
味が染みこんで水分がとんだら、いったん取り出す。
みじん切りにした長ネギと豆板醤をゴマ油で炒める。
水をいれて、鳥ガラスープの素を入れて沸騰させる。
塩麹、おろし生姜、おろしニンニク、砂糖を入れる。
先ほど痛めた豚ひき肉を入れる。
食べやすい大きさに切った豆腐をいれ煮込む。
花椒、あらびきコショウで辛味をつける。
水溶き片栗粉でとろみをつける。
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寒い夜だから 豆腐チゲ鍋(1/25の夕食)
夕食は、塩鮭のホイル焼きと、豆腐チゲ鍋、ごぼうとほうれん草のみそマヨサラダ、白菜の塩昆布和えとご飯でした。
ゴボウとほうれん草のみそマヨサラダ
オリジナルのレシピはクックパッドより。 牛蒡・人参・ほうれん草の胡麻味噌サラダ by アンanne
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ゴボウ 20cmほど
ほうれん草 2束
にんじん 少々
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ほうれん草は3cm程に切りそろえて水洗いし電子レンジで1分ほど加熱する。
ゴボウは斜め切りにして水にさらしておく。
にんじんは千切りにする。
ごぼうとにんじんをフライパンで炒める。
ボウルに味噌、マヨネーズを入れてよく混ぜあわせる。
水分を絞ったほうれん草と、ゴボウ、にんじんを入れ、煎りゴマをかけてよく和える。
塩鮭のホイル焼き
オリジナルのレシピはクックパッドより。 かんたん♪鮭のホイル包み焼き by hayawazaa
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塩鮭 1切れ
玉ねぎ 1/4個
舞茸 適量
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アルミホイルに薄切りにした玉ねぎを敷く。
塩鮭をのせ、上から舞茸をのせ、オリーブオイルをかける。
味噌を少量ののせて、アルミホイルを閉じる。
フライパンで7～8分じっくりと焼く。
豆腐チゲ鍋
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キムチ 適量
絹ごし豆腐 50g
エノキ 適量
エリンギ 半分
玉ねぎ 1/4個
長ネギ 10cmほど
卵 1個
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エノキは石づきを外して割いておく。
エリンギは斜め切りして、さらに半分ほどに切っておく。
玉ねぎは薄切りに、長ネギは斜め切りにする。
鍋にゴマ油をひいて、キムチを炒める。
さらに、玉ねぎ、エリンギを加えてさっと炒める。
水を加えて沸騰させ、鶏がらスープの素、醤油、おろし生姜、おろしニンニク、粉唐辛子、みりんをくわえる。
エノキ、長ネギを加えて蓋をして煮込む。
全体に火が通ったら、豆腐を崩しながら入れ、煮こむ。
最後に、卵を割り入れ蓋をして余熱で温める。
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海鮮具たっぷり入り豆腐チゲ
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